ثارالله

این ماجرا به زمانی برمی گردد که مردی به خاطر اینکه شب ها خواب به چشمش نمی امد ,تصمیم گرفت نزد یک رمال برود واز او کمک بخواهد .وقتی مرد رمال اورادید به وی گفت که برای رهایی از این مشکل باید به یک غسالخانه برود واز غسال بخواهد که وی راروی تخت غسالخانه غسل دهد .اوتاکید کرد که فقط دراین صورت است که مشکل مرد جوان حل مکی شود و وی پس از ان می تواند به راحتی بخوابد وخواب ببیند .                                                 این نسخه مرد رمال درادامه ماجرای عجیب تری رارقم زد ,چرا که مرد جوان تصمیم گرفت هر طوری شده به یک غسالخانه برود ودستوری راکه رمال میانسال داده بود عملی کند .اوبرای این کار نزد یکی از غسال های شهر رفت وماجرا راباوی درمیان گذاشت واز او کمک خواست.

زیره سوغاتی کرمان است و در کتب قدیم به آن «کمون» گفته می‌شد. زادگاه اولیه آن کرمان است که نوع سیاه آن در آنجا پرورش پیدا کرده است. بیشتر در سواحل رودخانه‌ها می‌روید و زراعت آن به آب زیادی احتیاج ندارد. دارای رنگ‌های مختلفی از جمله سیاه، سفید، سبز، صورتی، زرد، قهوه‌ای و خاکستری است. بذر آن به دو شکل بیضی و دراز است. به طور کلی انواع زیره دارای یک اسانس روغنی فرار است که ترکیبی از چند ماده دارویی و موثر مثل تانن، رزین. صمع، نوعی الکل و کمی ترکیبات نیتروژن است. اروپاییان از آن به عنوان ادویه غذا استفاده می‌کنند. اگر به پنیر اضافه شود باعث افزایش قدرت نگهداری پنیر و خوشبو شدن پنیر می‌شود. یک نوع از زیره نیز به آن اضافه می‌شود که می‌تواند خاصیت لاغری داشته باشد. زیره با برخی از مواد غذایی ترکیب می‌شود و خواص جادویی از خود به جای می‌گذارد.

ادامه »

مَرحـبا زِیـْنـَبْ ڪه طوفان ڪرده اسٺ

                                             آنچہ زهــراء گفتہ بود آنּ ڪرده اسٺ

او بہ بحر العشـق نوحِ ڪـربلاسٺ

                                           عِشـقِ او فَتحُ الفتـوحِ ڪـربلاسٺ